Przepis – galaretka drobiowa z warzywami

Składniki:

• 50g – Mięso z piersi kurczaka bez skóry
• 70g – Marchewka
• 300g – Bulion warzywny ekologiczny z kostki (lub wywar z włoszczyzny)
• 10g – Żelatyna (łyżka)
• 60g – Kukurydza konserwowa
• 50g – Bułki grahamki, Natka pietruszki, sok cytrynowy

Sposób przygotowania

Pierś i marchewkę ugotować w bulionie, a następnie pokroić w kostkę. Żelatynę rozpuścić w pozostałym wywarze. Do miseczki włożyć pokrojone składniki, przepłukaną kukurydzę i posiekaną natkę pietruszki. Całość zalać żelatyną. Gdy galaretka ostygnie, wstawić ją do lodówki by stężała. Galaretę podać skropioną sokiem cytrynowym z pieczywem.