Przepis – sałatka ziemniaczana z łososiem, rukolą i pomidorami

Składniki:

• 150g – Ziemniaki
• 100g – Pomidorki koktajlowe
• 50g – Łosoś wędzony
• 20g – Cebula czerwona
• 20g – Oliwki zielone marynowane
• 5g – Olej rzepakowy uniwersalny, Rukola do woli (lub inna sałata), ½ łyżeczki musztardy, ocet winny (lub balsamiczny), zioła prowansalski

Sposób przygotowania

Ziemniaki obrać, ugotować, przestudzić i pokroić w kostkę. Łososia i cebulę pokroić w paseczki, pomidorki przekroić na połówki. Oliwki odsączyć z zalewy. Przygotować sos: wymieszać olej z musztardą, łyżeczką octu, solą, pieprzem oraz ziołami. Składniki wymieszać z rukolą i polać sosem.